¿Tienes ganas de disfrutar de un buen arroz negro? Tendrás que acompañarlo de un buen alioli casero, realizado de manera tradicional con un excelente AOVE. Con esta receta podrás terminar mojando el pan y disfrutar de los sabores únicos …
Olvídate del New York cheesecake, del pastel de queso con limón al estilo inglés, de la tarta de Philadelphia con arándanos… nosotros tenemos ingredientes de proximidad con los que preparar un pastel de queso mediterráneo, mucho …
Leer másTarta de queso mediterránea con gelèe de mandarina, azafrán y AOVE de Ablitas
El carpaccio de ternera es quizás el más clásico de todos, pero también hay opciones con verduras y frutas para los vegetarianos. Si quieres probar una receta nueva, a continuación, te presentamos uno con calabacín y aceite …
Leer másCarpaccio vegetariano de calabacín y carpaccio de fresas con aceite Ablitas
En la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario, se elaboran tres tipos de AOVE monovarietales, AOVE de variedad Empeltre, Arbequina y Negrala. Aunque no es lo más habitual, cada vez van apareciendo en nuestras cocinas distintos …
¿Sustituir la mantequilla por Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE en repostería casera? ¿Se puede/debe? ¿O lo sustituimos por Aceite de Girasol? Son preguntas que nos hacemos muy a menudo aquellos a los que nos …
¿Sabías que el aceite de oliva de Navarra es el aceite que se produce más al norte en el continente Europeo? Nuestra comunidad autónoma tiene una tradición en la producción de aceite de oliva que …
Leer másAceite de oliva virgen en Navarra: mejores variedades e historia
