La Cooperativa Nuestra Señora del Rosario nació en Ablitas hace más de un siglo cuando el cura de Ablitas reunió a los agricultores del pueblo para fundar una cooperativa que les permitiera explotar los excelentes olivos de la zona con un trujal propio. Ese fue el origen del aceite de oliva de nuestra cooperativa que … Leer más
La Garnacha es una variedad de uva que se utiliza sobre todo para hacer vino. Existen infinidad de variedades con características propias, colores y texturas diferentes e incluso una conocida como “Garnacha peluda”. En este post, vamos a explicarte el origen, variedades y zonas para la elaboración de vino Garnacha tanto blanco como tinto y … Leer más
¿Sabías que el aceite de oliva de Navarra es el aceite que se produce más al norte en el continente Europeo? Nuestra comunidad autónoma tiene una tradición en la producción de aceite de oliva que está muy vinculada con el clima más seco de Las Bardenas Reales y las localidades que lo rodean. Actualmente el … Leer más
El aceite de oliva virgen extra se ha convertido en uno de los productos más valorados en el mercado gourmet y de alimentación artesana. Y no ha sido solo por tratarse de un producto saludable, sino también por el sabor que aporta a nuestras recetas en dependiendo de la variedad que usemos tanto en crudo … Leer más
