AOVE de Ablitas y 2 verduras de Tudela
Ya estamos en verano y además del calor nos llegan verduras muy esperadas durante todo el año. Las verduras de Tudela son probablemente de las más apreciadas de nuestro país, además de por su variedad, …
Borraja con AOVE Empeltre
La borraja es una verdura muy apreciada en Navarra y Aragón, pero pasa prácticamente desapercibida en el resto de las comunidades españolas. En Francia e Italia está considerada como una verdura de lujo y aquellos …
Ensalada de Tomate Feo de Tudela
Ya estamos en verano y para los amantes de la cocina ha llegado una de las épocas más esperadas de todo el año. Y en verano, en nuestra zona todos estamos esperando al Tomate Feo …
Receta de pan casero con AOVE
En este post os vamos a dar una receta de pan casero hecho con AOVE. Hemos decidido escribir este post como si fuera un brindis por la aparente salida en la que estamos de la …
El AOVE, fuente de salud
En posts anteriores, desde la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario en Ablitas, hemos mencionado algunas propiedades muy saludables del AOVE, como antioxidante, como fuente de vitaminas, como complemento del sistema inmunológico y digestivo. En este …
LOS 5 TIPOS DE ACEITE DE OLIVA
En este post vamos a hablar de los distintos tipos de aceite provenientes de la oliva, y de cuales son aptos para el consumo y cual no. El aceite de oliva con mayor calidad es …
4 usos del AOVE en la cocina
El aceite de oliva virgen extra, AOVE, durante los últimos años, ha conseguido establecerse como uno de los ingredientes indispensables de cualquier cocina del mundo y de las gastronomías más prestigiosas a nivel mundial. Sin …
5 cosas que debes saber del AOVE
En este post os vamos a contar a modo de resumen unas cuantas cosas que creemos que se deban saber sobre el AOVE, el Aceite de Oliva Virgen Extra. No vamos a profundizar mucho en …
La acidez en el aceite de oliva
En este post vamos a hablar de unos cuantos aspectos de la acidez en el aceite de oliva. Antes de explicar qué es, debemos aclarar que la acidez en el aceite de oliva sólo se …
Productos de Km 0
En este post vamos a comentar algunos aspectos del concepto de productos de KM 0 o de proximidad. Para que un artículo pueda ser considerado de kilómetro 0 ha de cumplir una serie de requisitos, …