Lomo de cerdo al horno con verduras y AOVE Negrala
En Ablitas, al sur de Navarra, el olivo forma parte del paisaje tanto como los campos de cereal o las huertas ribereñas. Aquí, el cultivo del olivar no es una moda reciente, sino una práctica …
Merluza al horno con verduras asadas y AOVE Empeltre
En Ablitas (Navarra), el cultivo del olivo forma parte del paisaje desde hace generaciones. Entre campos de cereal y viñedos, los olivares han ido dibujando una identidad agrícola propia, donde cada campaña marca el ritmo del …
Bacalao al horno con verduras asadas y AOVE Negrala
En Ablitas (Navarra), el olivo forma parte del paisaje y de la memoria colectiva. Durante generaciones, el cultivo del olivar ha acompañado a las familias de la zona, marcando ritmos de trabajo y celebraciones ligadas …
Aceite de oliva virgen extra Arbequina de Navarra
AOVE arbequina navarro elaborado en Ablitas, de cosecha temprana y extracción en frío Un aceite suave, equilibrado y versátil, producido por agricultores locales que cuidan cada detalle desde el olivo hasta la botella. Probar nuestro …
Cordero al horno con patatas y AOVE Negrala de Ablitas
Introducción En Ablitas, el olivo forma parte del paisaje cotidiano desde hace generaciones. Aunque Navarra no siempre se asocia de forma inmediata al aceite de oliva, en el sur de la comunidad el cultivo del olivo …
Cordero guisado al AOVE Negrala, una receta de raíz Navarra
La cocina de Ablitas, en el sur de Navarra, siempre ha estado ligada al ritmo del campo y a los productos que ofrecía cada estación. Durante generaciones, el olivo ha formado parte del paisaje agrícola local, …
Ensalada templada de queso de cabra y vinagreta de AOVE Arbequina
Ablitas, en la Ribera de Navarra, es mucho más que un pequeño pueblo con encanto: es un lugar donde la tradición olivarera se vive con orgullo desde tiempos romanos. La Cooperativa Nuestra Señora del Rosario de …
Focaccia casera con romero y AOVE Arbequina
La focaccia es uno de los panes más versátiles y sabrosos de la cocina mediterránea. Y si se elabora con un AOVE de calidad, como el Arbequina de Ablitas, el resultado es sublime. Su textura ligera …
Pan casero con AOVE Empeltre y romero
El pan, alimento básico por excelencia, se transforma en una delicia cuando se elabora con un buen aceite de oliva virgen extra. Y si hablamos del Empeltre de Ablitas, producido por la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario …
Ensalada templada de setas y jamón con AOVE Empeltre
Ablitas es un pequeño pueblo navarro con una gran historia ligada al olivar. Ya en tiempos de los romanos se cultivaban en estas tierras olivos para obtener un aceite de máxima calidad. Hoy, esa tradición …